Eigenschaften
Dessertpulver für Mousse au chocolat
Zubereitung
1. Beutelinhalt in 1 Liter sehr kalte Pastmilch geben, mischen und ca. 3-5 Minuten stehen lassen.
2. In der Rührmaschine ca. 3-5 Minuten im Schnellgang aufschlagen, bis die Masse fest ist.
3. Die Mousse in geeignete Schalen oder Gläser abfüllen, mit Folie abdecken.
Kaltstellen (mind. 3-4 Stunden)
Kühl servieren.
1-2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Zutaten
Zucker, Kakaopulver (15%), Glucosesirup, pflanzliche Fette gehärtet, Magermilchpulver, Emulgatoren (E471, E472a), Maltodextrin, Gelatine, Milcheiweiss, modifizierte Stärke, Stabilisator (E340), Aroma, jodiertes Speisesalz.
Ergiebigkeit
3 Beutel à 500 g
1 Beutel für 25 - 35 Portionen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Nach Entnahme Packung stets gut verschliessen.
Haltbarkeit
24 Monaten
