Die Schweiz hat einige Backwaren Spezialitäten anzubieten die man sonst niergends findet. Dazu gehören ganz sicher die gefüllten Appenzeller Biber, Basler Leckerli und auch die Willisauer Ringli. Alle diese Spezialitäten werden nach sehr altem Rezept auch heute noch authentisch hergestellt.